COOP KONZUM, družstvo
Náš partner
Zákaznický e-mail
Váš názor je pro nás důležitý
COOP KONZUM, družstvo
informuje spotřebitele o tom,
že subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce se sídlem v Praze 2, Štěpánská 567/15, PSČ 120 00, www.coi.cz .
Kontakt
Tvardkova 1191
562 01 Ústí nad Orlicí
Tel.: +420 465 553 111
E-mail: info@coopkonzum.cz
K Velikonocům patří jednoznačně velikonoční nádivka. Posílám recept, který naší rodině chutná nejvíce.
Domácí nádivka s pažitkou a kopřivami - pro čtyři osoby
Ingredience:
Uvařené králičí nebo kuřecí maso, 250 ml kvalitního vývaru, domácí libové uzené, 6 tvrdších rohlíků - starších nebo z předešlého dne, 100 g másla, svazek pažitky nebo mladých kopřiv, sůl, pepř, strouhanka, 5 vajec.
Postup:
Králičí nebo kuřecí maso nakrájíme na kousky a smícháme s kousky libového uzeného masa. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Opečeme je na másle na pánvi, aby voněly a byly křupavé. Pažitku, kopřivy omyjeme a nasekáme. Vše osolíme, opepříme a promícháme v míse. Přilijeme 2/3 množství vývaru. Žloutky vyšleháme a nalijeme je do mísy k předchozím ingrediencím. Bílky ušleháme na pevný sníh, který vmícháme do připravené hmoty. Zlehka vše promícháme a pečeme v předehřáté troubě na 180 st. C asi 45 minut. Po chvilce pečení dolijeme zbytek vývaru a pečeme dál. V průběhu pečení zkoušíme špejlí, zda je nádivka již upečená. Podáváme teplé i studené. Zdobíme zeleninou.
Je to nejlepší nádivka, jakou jsem kdy jedla.
Hanka Martincová, Náchod
